早餐咖啡和牛奶一起吃是否能减肥，需要根据用量进行综合考虑。牛奶中含有丰富的钙元素，还可以起到润肠通便的作用，对减肥是有一定帮助的，而且黑咖啡热量比较小，适当饮用还可以有效分解体内多余脂肪，所以在早上适量喝黑咖啡加牛奶是可以减肥的。但是，如果此时运动量过少，热量并无法转化为能量排出体外，可能会形成脂肪堆积体内。所以长期早上喝黑咖啡加牛奶，可能并无法达到减肥的目的，而且不利于体内热量的消耗使脂肪堆积，从而加重身体肥胖的情况。