平遥是一个历史悠久的城市，有很多美食值得一试。以下是一些本地人推荐的美食：

  • 平遥牛肉：这是山西省平遥地区的著名特产，采用独特的腌制工艺，使得牛肉口感鲜嫩，香味浓郁。
  • 刀削面：作为山西的代表性面食之一，刀削面在平遥也有着很高的人气。
  • 老陈醋焖牛肉：这是一道传统的山西菜品，以老陈醋和牛肉为主要材料，味道酸甜可口。
  • 黄米凉糕：这是一种传统的夏季小吃，以黄米粉为主要原料，加上各种配料制成。
  • 酸汤莜面鱼：这是一道传统的山西菜品，以莜面、鱼肉和酸汤为主要材料，味道清爽可口。

大家都在找：

美食：美食手抄报

平遥：平遥古城简介