狗浇尿是一道以白面粉、青稞粉为主要食材制作的一道面食。在2010年世博会时，“狗浇尿”作为青海风味小吃参加世博会，因名字不雅而改为“青海甘蓝饼” 。据说，这个名字的由来与一名土族阿姑有关。从前有一个新媳妇过门，按照传统，第二天早餐时都要露一手，但是有个新媳妇却忘了从娘家带来美食，只得匆匆忙忙进了厨房。她将面和油准备好，放在灶台上的面板上，刚准备和面，一只小狗跳上灶台，一脚就把油壶踢翻了，清油在案板上流得到处都是。怎么办？这时阿姑想到了一个办法：把面团揉成球状，然后用手指在上面戳出几个洞洞，再把洞洞里的油倒出来。这样一来，面团就不会粘在面板上了。最后她把这些面团捏成了薄饼状，并在上面撒了一些香豆粉和花椒粉。当她把这些薄饼放在锅里烙的时候，锅里冒出了一股奇怪的味道。后来才知道这种味道就是狗尿味 。