钦州有很多美食,其中一些特色美食包括:
- 钦州螺蛳粉:与柳州螺蛳粉类似,但钦州的螺蛳粉有其独特的风味,汤底鲜美,配料丰富。
- 海鲜:钦州靠近海边,新鲜的海鲜如虾、蟹、贝类等非常受欢迎,常见的做法有蒸、煮和炒。
- 钦州烧烤:当地的烧烤摊提供各种肉类和蔬菜,调味独特,风味十足。
- 米粉:钦州的米粉口感滑嫩,常与各种肉类和蔬菜搭配,制作成汤粉或干拌粉。
- 桂花糕:用桂花和米粉制作的甜点,香甜可口,适合当作小吃或甜点。
- 豆腐圆:用豆腐和肉馅制作的小圆球,外脆内嫩,常见于小吃摊。
- 腊味:钦州的腊肉和腊肠风味独特,通常用来炒菜或做汤。