生蚝是一种美味的海鲜，可以用多种方式烹饪。其中一种方法是蒜蓉蒸生蚝。以下是制作蒜蓉蒸生蚝的步骤：
- 生蚝外面用刷子刷干净，然后用小刀或者不锈钢勺子撬开，处理生蚝时最好用抹布包一下，以免抢到手。撬开后里面再用清水洗一下淤泥个碎的贝壳渣。
- 切小米椒、洋葱、葱、蒜沫，最好手切。味道才好。怕呛的，统统叫家里男人来切。
- 冷锅下油，油温热下切好的小米椒、洋葱和蒜沫，有香味了加入料酒、蚝油、蒸鱼豆鼓、糖、酱油......煸炒一会出锅，或者直接把炒好的蒜蓉盖在生蚝上面，上锅蒸10分钟。
- 出锅后撒上葱花即可 。
大家都在找：
生蚝：生蚝的做法蒸几分钟
