洛南是陕西省商洛市下辖的一个县,有很多美食值得一试。以下是一些洛南小吃的特色:

  1. 洛南橡子凉粉:历史悠久,制作工艺较复杂,对水的要求十分严格,吃起来爽滑、筋道,十分可口。
  2. 洛源豆腐干:历史悠久,相传有百年历史。
  3. 核桃饼:选用上等核桃仁用火锅炕至六七成熟后捣成粉状,加芝麻、糖或油盐、葱花等调料,包入揉好的酵面团内擀成饼,在铁锅内文火煎熟,吃起来松脆酥香,香郁久存,十分可口。

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