江苏有很多著名的特产，包括苏绣、南京云锦、无锡惠山泥人、苏州丝绸等江苏著名的传统工艺品特产，有阳山水蜜桃、丁庄葡萄、黄川草莓、西山杨梅等江苏著名的水果特产，有射阳大米、东海西红柿、如东条斑紫菜、宝应荷(莲)藕等江苏农产品特产，还有太湖三白、阳澄湖大闸蟹、吕四海蜇等江苏水产海鲜特产，还包含洞庭碧螺春、南京雨花茶、阳羡雪芽等江苏名茶，以及江苏特产美食南京盐水鸭、特产名酒洋河大曲酒等。
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