昔阳有很多地方特色美食,以下是一些值得尝试的:

  1. 昔阳拉面:是昔阳县独具地方风味的面食名吃。过大年时,俗有:“初一的扁食,初二的面”。至于拉面何时传入,无从考究。但昔阳人善于制作拉面和普遍爱吃拉面的习惯,却是外地人不能相比的。
  2. 抿圪斗:又称抿虫曲蛐,原产地山西省晋中市昔阳县,是山西晋中一带的主要面饭品种,清柔利口。不但可用豆面制作,还可用高粱面、细玉米面 (须掺合适量的白面、豆面或淀粉面),吃时可浇配各种荤素浇头或打卤。
  3. 头脑扁食:是昔阳经典传统美食。

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