灵武长枣是一种营养丰富的水果，含有多种有机酸、糖、脂肪、蛋白质及多种矿物质，尤其是鲜枣中含有丰富的维生素。每100克灵武长枣鲜枣中含维生素C高达600毫克以上，含量高于苹果、梨、葡萄、桃、橙等果品，有“活维生素丸”、“百果之王”之美称 。

最适合灵武长枣的吃法是直接吃，吃起来又脆又甜。如果家里有老年人或是宝宝，可以将新鲜长枣清洗干净，放在锅中蒸15分钟，直到完全蒸熟，枣皮轻轻用手一剥就掉，放在嘴巴里咬一口，软糯香甜。


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