芒康是云南省迪庆藏族自治州下辖的一个县，位于滇藏公路线上，是一个藏族聚居区。芒康的美食以藏族菜为主，也有一些川菜和云南菜。以下是一些芒康本地美食的特色：
盐井加加面：这是一道非常有特色的美食，需要到芒康盐井镇品尝。它是一道由面粉、牛肉、羊肉、青椒、豆芽等食材制成的面条，口感鲜美，值得一试 。
烤全羊：这是芒康地区非常有名的美食之一，也是藏族人过年时必备的食物之一。它是由整只羊在火上烤制而成，肉质鲜嫩多汁，味道非常好。
酸奶：芒康地区出产的酸奶非常有名，口感浓郁，营养丰富。它是由牛奶发酵而成，可以加入蜂蜜、水果等调料食用。
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