黎城县有很多美食小吃,其中包括:
黎城开花馍:蒸开花馍技术性较高,讲究面粉自然发酵,凭经验勾兑碱水,蒸笼用麦秆铺底,这样蒸出的开花馍才均匀绽放如花朵,吃起来口感甜糯,绵软筋实,麦香浓郁。裂开口的开花馍,预示着来年笑口常开、万事如意,也因此成了走亲访友的必备品。
黎城烩菜:黎城大烩菜是一道普通百姓家庭菜品,融合了五花烧肉、原味肉丸、黎城豆腐、土豆等食材,制作简单,口味鲜美、醇厚。烩菜在黎城是最普遍,最受欢迎的菜品,是春节餐桌上必不可少的大锅菜。
黎城烧肉:黎城八大碗之首--黎城烧肉,表面看是很温和的青菜、木耳、肉丝。其实下边埋着超级肥的猪肉片。
黎城烤鸡:黎城烤鸡选用当地土鸡为原料,采用传统工艺进行制作。鸡肉质地细嫩、味道鲜美。
黎城豆腐:黎城豆腐以豆浆为原料制成。豆腐白嫩细腻、味道清香爽口。
黎城面皮:黎城面皮是一种传统的汉族食品。它是由面粉加水揉成面团后制成的薄皮儿。
大家都在找:
春节旅游:春节旅游最佳去处国内2025
黎城:黎城政府网
小吃:小吃美食
旅游:旅游攻略