内容简介:黎城县有很多美食小吃,其中包括: 黎城开花馍:蒸开花馍技术性较高,讲究面粉自然发酵,凭经验勾兑碱水,蒸笼用麦秆铺底,这样蒸出的开花馍才均匀绽放如花朵,吃起来口感甜糯,绵软筋实,麦香浓郁。裂开口的开花馍,预示着来年笑口常开、万事如意,也因此成了走亲访友的必备品。 黎城烩菜:黎城大烩菜是一道普通百姓家庭菜品,融合了五花烧肉、原味肉丸、黎城豆腐、土豆等食材,制作简单,口味鲜美、醇厚。烩菜在黎城是最普遍...
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