以下是香芋糕的做法大全，简单又好吃：

  1. 香芋切丝加五香粉1/2小勺。白胡椒粉1/2小勺。糖5克。鱼露1勺拌匀，再加入混合米浆(粘米粉g.木薯粉50g.水400g混匀)搅拌成浓稠可流动状态时，加入姜末3片。盐3克拌匀。模具涂油，最好是用四方模具，这样切件时整齐不会有边角料。倒入涂抹油的模具里，表面不平用勺沾水轻压整平，水开入锅蒸，大火转中火盖上锅盖蒸40分钟～50分钟，开盖用筷插入无粘米浆就熟了。蒸好取出放凉(切记一定要放凉)将模具倒扣案板上切块，切自己喜欢的形状，然后炸.煎.蒸爱咋滴吃法都行，外皮酥香脆，内层软糯香的香芋糕 。