洪洞有很多美食，以下是一些值得一试的：
洪洞羊杂烩：这是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白、花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟。羊杂碎集羊内脏于一锅，形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，既经济实惠，又食用方便。
洪洞醪糟：这是一种历史悠久的小吃。每年农历三月十八庙会时，来此观光的游客络绎不绝。洪洞醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为用独特的灶具与奇特的酿制方法。
豆腐菜：这是洪洞人早餐的标配之一。起床后到洪安涧河绿地公园晨练之后，坐在一家不起眼的小吃店里就可以品尝到羊汤、牛杂、钢丝面、丸子汤应有尽有，最受欢迎的就是豆腐菜了。
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