内容简介:洪洞有很多美食,以下是一些值得一试的: 洪洞羊杂烩:这是洪洞县的特产,最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤,即只加入最普通的一些调味品,诸如盐、辣椒油(用羊油炸制)、葱白、花椒、味精、大料等,然后放入砂锅中慢慢煮熟。羊杂碎集羊内脏于一锅,形色繁多,肉质各异,味道酸辣兼宜,无腥不腻,汤鲜味美,入口生津,营养丰富,既经济实惠,又食用方便。 洪洞醪糟:这是一种历史悠久的小吃。每年农历三月十八庙会时...
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