江西的小吃有很多种，其中一些比较有名的包括：

  • 三杯鸡：江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。
  • 永和豆腐：是江西省吉安县永和镇特色菜，具有"细腻、淳厚、爽滑、筋道"的优点。
  • 南昌瓦罐汤：是南昌市传统名菜之一，以瓦罐为器皿，将各种食材放入瓦罐中煮制而成。
  • 安远三鲜粉：是安远县的传统名吃之一，以米粉为主料，加上肉丝、虾仁、木耳等多种配料制成。

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