鹤山有很多特色美食店，以下是一些我在网上找到的：
- 清平乞儿鸡：这道菜为清平美食酒楼主打菜，经过先"光身吊干水"后"填香料锡纸包"再"泥烩柴火炉焗"一个半小时出炉的"乞儿鸡",不但香味芬芳、鲜嫩爽滑，而且油而不腻，鸡味浓郁。
- 艾糍：清明前后或是农历三月三，鹤城客家人都有吃艾糍的习俗。在客家人的眼里，艾草则是一种常见的食材。煮熟的艾糍碧绿清香，口感柔软弹牙，香而不腻，香甜可口，齿间流连着艾草的芬芳。
- 龙口狗肉：龙口善烹狗肉，名声闻于远近，近年来海外及港澳同乡会每逢组团回乡，也必到龙口品尝，口碑极佳，誉为“的确够鲜美，食过返寻味”。
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