乌梅干是一种营养丰富的食品，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、苹果酸、番茄素、黄酮类物质等。适当食用可以补充人体所需的营养物质，还能提高身体的免疫力。

以下是一些乌梅干的健康吃法：

  • 乌梅汤：将乌梅干40克，山楂干30克，清水适量，冰糖60克，干桂花少许放入锅中煮沸即可。
  • 乌梅水果粥：将乌梅干50克，糯米100克，红枣10枚，桂圆肉10枚，冰糖适量放入锅中加水煮沸即可。
  • 乌梅普洱茶：将普洱茶叶和乌梅干混合在一起泡制而成。