无骨鸡爪料汁的调配方法有很多种，以下是一种简单的做法：

  1. 取一个碗倒入适量的鸡汤，如没有鸡汤可以用温白开代替。
  2. 调入2-3勺香辣红油，喜欢辣辣辣的可以多放，按个人吃辣程度来。
  3. 蒜末香菜是必不可少的。
  4. 适量白糖提味。
  5. 生抽建议稍微多点，等会要用这个汁泡鸡爪。
  6. 白芝麻倒一些，食盐少许，建议先试试味道再决定要不要加食盐。
  7. 倒入藤椒油，一碗巴适惨了的料汁就好了。
  8. 将调好的料汁倒在准备好的鸡爪中，腌制30分钟以上，就可以吃了哦。