枇杷干当中含有蛋白质、维生素A、维生素B及钙、磷等，还含有胡萝卜素，适量吃枇杷干有助于补充机体所需要的营养元素； 枇杷干当中的蛋白质、糖类属于大分子物质，为人体供能的重要来源，有助于维持日常生理活动； 枇杷干当中还含有苹果酸、柠檬酸等，味道酸甜可口，有助于促进胃酸分泌。 适量吃枇杷干有助于改善食欲，适用于胃口不佳的人群食用。

但是，过多食用枇杷干还会加重胃肠负担，从而导致腹痛、腹胀等不适症状； 枇杷干当中较多的糖分，若大量摄入后，还会导致机体血糖一过性升高，不利于糖尿病患者食用。


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