涞源县位于河北省保定市，有着丰富的地方美食。涞源煎饼是三米饼，主料是玉米、小米和黄豆，其次还要加入花椒、大料、葱、姜、蒜做辅料；涞源腌菜有自己独特的风味，品种多样；粘糕有不同的吃法；钢丝饸饹美观又好吃；涞源的豆腐不同于其他地方；搅粥特稠的一种粥，用来泡菜吃；摊黄子用细玉米面发酵制作；苦荞面凉粉等都是涞源县的特色美食之一。


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