泸溪有很多美食店铺，以下是一些值得推荐的店铺：

  1. 红山柴火饭店：这家餐厅位于泸溪县洞底村，是一家以湘菜为主的餐厅。这里的菜品口味独特，价格实惠，环境优美。
  2. 杨记宫廷桃酥王：这家店位于珠江路20号，是一家以肉松类点心为主的餐厅。这里的肉松千层酥、脆皮糯米糕等都非常好吃。
  3. 晴晴夜宵：这家店位于泸溪县育才路与株洲南路交叉口南，是一家以小吃为主的店铺。这里的臭豆腐、烤鱼等都非常好吃。

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