凌云有很多美食,其中一些特色美食包括:

  1. 九层糕:是凌云壮族特色小吃,形成了九层糕酸甜嫩滑、糯香甜润的独特味道,令人回味无穷。
  2. 丁灯:是凌云民间悠闲及节日最喜欢吃的一道传统美食。
  3. 五色糯米饭:用天然植物紫草、黄姜、嫩绿枫叶等天然植物浸色染成,口感香甜软糯。
  4. 梁记狗肉:以凌云土狗为主料,配以沙姜、草果、糯米饭、山茶油等调料制成。
  5. 沙里粉蒸牛肉:选用优质牛肉,配以沙里粉和各种调料蒸制而成。

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