贵溪市位于江西省东北部、鄱阳湖东南、信江中游，是一座历史悠久的文化名城。贵溪市的美食文化也非常丰富多样，其中最有名的当属“贵溪捺菜”了。贵溪捺菜最早发源于民间，至今已有八百多年历史，是迎宾宴客、馈赠亲友之佳品。1962年庐山会议期间，当地政府将二百斤贵溪捺菜送上庐山，朱德等老一辈革命家品尝后，称赞贵溪捺菜具有独特风味。

此外，贵溪市还有许多其他美食值得一试，如米粉蒸鸡、冬笋炒肉、黄鳅炆芋等等。


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