双柏县有许多特色美食品牌，其中包括“双柏十大名菜”。以下是一些我在网上找到的：
- 牛转乾坤：将牛头肉冲洗干净，下入氽水中加姜、八角煮熟即可；此道菜从皮到肉，由外到里，都相当美味。
- 大庄特色驴汤锅：选用大庄本地新鲜驴肉(排骨、后腿等)清洗干净后，加入草果、八角、桂皮等大料炖煮4小时左右即可食用。
- 龙凤养生汤：选取本地原生态公鸡、鳝鱼，搭配牛肝菌、甜菜，隔水炖即可。
- 酱油鸡：将本地土鸡煮45分钟，冷却后加入料酒、草果、花椒、干椒、酱油等拌匀，香辣爽口，是一道不错的下饭菜。
- 大扎肉：用食盐将土猪的猪头皮、猪脚、猪舌头以及带皮的肥肉腌制1—2天后，将肉煮至8分熟，捞出用热水冲洗后将辣椒面、花椒、盐、姜一起揉至入味即可。
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