黑龙江的小吃特产有很多，其中比较有名的有：榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、蓝莓、菇茑、榛子、松子、紫梅酒、香梅酒、鹿茸、熊胆、人参等。

此外，黑龙江的美食也非常丰富，比如哈尔滨红肠、哈尔滨啤酒、黑龙江松花小肚等等。


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