云浮市有许多特色小吃店,其中一些店铺是老字号,而另一些则是新兴的特色小吃店。以下是一些值得一试的店铺:

  1. 罗定皱纱鱼腐:这是云浮最出名的特色美食之一,主要由鲜鲮鱼肉、淀粉和鸡蛋油炸而成。口感甜嫩软滑,甘香酥脆,可汤可菜。
  2. 茶洞豆腐:用优质黄豆和山泉水精制而成,闻起来有股豆香味,营养丰富。无论是蒸或焖,都嫩滑清香,入口软滑。
  3. 紫苏炒坑螺:这是云浮新兴一道美味的小吃,本地人捕获野生的山坑螺,将豉椒炒熟配上紫苏等佐料猛火翻炒而成。新鲜的山坑螺肉质肥嫩鲜美,毫无腥味,嗦起来特别过瘾。
  4. 擂茶粥:这是云浮特色美食之一,又称“擂味粥”,把茶叶、砂仁、生姜、茴香籽、陈皮、风姜、花生等配料磨烂混入白粥,口感绵滑,香味独特,格外开胃。

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