兴山有很多不错的小吃店，以下是一些比较知名的：

  1. 兴山烤鱼：位于兴山县城西大街西段，招牌菜有烤鱼、酸菜鱼、酱鱼、烤肉等。
  2. 兴山烤肉店：位于兴山县城西大街中段，特色菜品有烤肉、烤鸭、烤鹅等。
  3. 兴山面庄：位于兴山县城西大街东段，招牌菜有手擀面、烩面、炒面等。
  4. 兴山米线店：位于兴山县城西大街南段，招牌菜有米线、米粉、米糊等。
  5. 兴山烤鸭店：位于兴山县城西大街北段，招牌菜有烤鸭、烤鹅、烤全鸡等。

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