秦皇岛有很多特色美食,其中包括:
- 秦皇岛烤鸭:选用当地鸭子,经特殊烹制工艺,肉质鲜嫩,外皮酥脆,香气四溢。
- 碣石炒饼:以面粉、蔬菜、肉类为主要原料,有浓郁香味和独特口感。
- 驴肉火烧:是华北地区的传统小吃,在秦皇岛也很流行。
- 回记绿豆糕:清真糕点,口感纯正,受当地人喜爱。
- 四条包子:外观讨喜,肉馅喷香,深受人们喜爱。
- 青龙水豆腐:已被列入秦皇岛“特色名吃”,是青龙的非遗名吃。
- 浑锅:源自秦皇岛山海关,将世间所有美味浑然天成地融合于一体。
- 皮皮虾:四月到五月份是最肥美的时节。
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