油面筋是一种非常受欢迎的小吃，它可以油炸或煮熟。以下是一些简单的油面筋食谱：

  1. 油面筋炒素：清美油面筋、香菇、胡萝卜、冬笋、葵花籽油、蚝油、味极鲜、糖、麻油、葱、生粉、净水。
  2. 油面筋烧茄子：油面筋切块，茄子切片，葱姜蒜切末，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入茄子翻炒，加入盐和鸡精调味，最后加入油面筋翻炒均匀即可。
  3. 油面筋烧豆腐：豆腐切块，油面筋切块，葱姜蒜切末，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐和油面筋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。

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