浏阳市有很多著名的小吃特色,其中一些包括:

  • 文家市油饼:采用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特制作方法,36道手工工序精制而成。成品外表美观,表面起酥,里皮燥脆,内馅丰满,油甜不腻。
  • 官渡嗍螺:将田螺去尾,取出螺肉,去除肠肚洗净沙粒。拌入香料,薄荷、紫苏、韭菜外,必放“碧池”。螺肉拌好,香料入味。螺壳洗净,再入螺肉。下锅翻炒,煮一刻钟,即可出锅。
  • 炒米:将煮好的饭粒放在太阳底下晒干,然后进行油炸,加点盐,便成了美味的零食。

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