阿尔山有很多美食值得一试。以下是一些当地美食的推荐：
- 兴安烤羊腿：外皮酥脆、肉质鲜香，是阿尔山特色美食之一。
- 炖哲罗鱼：肉质细嫩、味美绝伦，也是阿尔山特色美食之一。
- 王小二大饼：外焦里嫩、焦香可口，是阿尔山传统美食之一。
- 炸柳根儿：肉质酥脆、味道鲜香，也是阿尔山特色美食之一。
- 紫猴腿：口感清脆、味道清香，也是阿尔山特色美食之一。
- 野菜丸子：味道鲜美、风味独特，是阿尔山传统美食之一。
- 烤羊肉串：味道鲜香、肉食者的最爱，也是阿尔山特色小吃之一。
- 烤牛心管：口感劲道、味道香辣，也是阿尔山特色小吃之一。
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