日照特产有很多，其中特色土特产品有海产品、绿茶、银杏、花生、苹果、板栗、煎饼、蚕茧、蔬菜、芦笋等。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。此外，日照还有全国四大渔场之一的海州湾渔场，水产品种类丰富，有鱼类、贝类、藻类等，其中金乌贼、西施舌、石花菜不仅品质优良，而且是我国沿海产量最集中的地区。


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