内容简介:铅山地区盛产水稻,以大米为原料的小吃种类非常多,味道形状都各有特色。其中最为独特的要数形如灯盏一般的灯盏粿了。灯盏粿在其它地方绝无仅有,其制作工艺颇为复杂,光是这粿坯就要用优质的粳米加上青蓬草经过浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序做成。这粿馅更为讲究,精选上好的猪肉、墨鱼,配以香菇、墨鱼、水笋、荞头和萝卜等时令鲜蔬剁碎炒制后,被装进小灯盏里就可以上蒸笼了。馅料被带着青蓬草清香的粿坯烘托得鲜香可口...
用户评论
广告1 广告位(宽100%,高80px)
广告2 广告位(宽100%,高80px)
广告3 广告位(宽100%,高80px)