评论：河源本地特色美食有什么菜
内容简介：河源市有很多美食，其中客家菜是当地的主要特色。以下是一些河源市的本地特色美食： 东江酿豆腐：鲜嫩的猪肉和豆腐，将猪肉剁成肉馅，加入盐、味精等调料搅拌均匀，然后塞入豆腐中，再放入锅中蒸制而成。食用时，浇上用肉骨汤和豆腐渣熬制的特制的酱汁，鲜美可口，味道独特。 客家红烧肉：以五花肉为主料，采用红烧的方式烹饪而成。这道菜的特点是色泽红亮，口感酥软，肥而不腻。在烹饪过程中，加入冰糖、香料等调料...
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