内容简介:留坝县有很多美食,以下是一些值得尝试的: 倒扣酥:选用精制面粉、植物油、猪油、食糖等制成形态多样的小点心,食之品味醇香,甜脆上口。 观音凉粉:选用山上的一种天然树叶制作而成,又叫神仙凉粉。传统作法是将鲜嫩的叶子用清水浸泡捞水,放到锅里加少许食用碱熬煮、过滤之后,形成粘稠的糊糊儿,然后凉冷凝固,再用清水漂一天左右,切成块或条放在碗里,浇上备好的调料汤即可食用。 留坝土蜂蜜:是留坝县特产之一...
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