内容简介:冰皮月饼是一种中秋节食品,不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。 以下是一个简单的冰皮月饼成型方法: 将糯米粉、澄粉、粘米粉、牛奶和食用油混合在一起。 加入适量的水搅拌均匀。 将面团放入冰箱冷藏室中冷藏至少30分钟。 取出面团,擀成薄片。 用模具切出形状。 大家都在找:...
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