内容简介：吴桥特产窝头粉不用发酵是因为它是由玉米面制成的，而不是由面粉制成的。玉米面中含有一定量的淀粉，因此不需要添加发酵剂 。 吴桥特产的窝头粉之所以不需要发酵，主要是因为传统窝头的制作方法不同于需要发酵的面制品如馒头等。下面是关于吴桥特产窝头粉及其制作方法的一些特点： 传统制作方法：传统的窝头制作并不依赖酵母发酵，而是直接使用小苏打或者其他天然材料来帮助面团膨胀，因此不需要发酵过程。 主要原料...
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