评论：钟祥特产蟠龙菜怎么做好吃
内容简介：蟠龙菜是钟祥地区人们逢年过节、婚丧嫁娶离不开的传统名菜，凡大宴必有“龙席”；其吃法在传承中也不断推陈出新：可蒸、煎、炒、馏，可做火锅、下面条、氽汤等。 以下是一种蟠龙菜的做法，供您参考： 准备十斤肉，五斤瘦肉搅成肉馅，五斤肥肉切成细条，各用清水泡半天，中间换两三次水，瘦肉馅可以用白色纱布包着方便过滤水，把瘦肉馅泡成白色就差不多了。 把泡好的肉馅和泡好的肥肉放在一个大碗里，加入适量的盐、酱油、料酒...
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