内容简介：豆腐的家常做法有很多种，其中苦瓜炒鸡蛋是一道简单又好吃的家常菜。以下是一份简单的苦瓜炒鸡蛋食谱： 材料： 苦瓜1根 鸡蛋2个 盐适量 油适量 步骤： 苦瓜去籽，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。 鸡蛋打散，加入少量盐和清水搅拌均匀。 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌至凝固成块。 把鸡蛋盛出备用。 锅中留少许底油，放入苦瓜翻炒至变软。 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀即可。 大家都在找：...
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