内容简介:荞麦馒头是一种健康的食品,它含有丰富的营养成分,如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。以下是一份简单的荞麦馒头食谱:将面粉、荞麦粉、油、酵母水、鸡蛋打散、糖和盐混合均匀,揉成光滑的面团。面团揉的时间大约需要20分钟,一定要揉成像小孩子的脸一样细腻,光滑,然后盖上湿布放在温暖的地方进行1次发酵。大约发酵成初始面团的2倍大,用手插进面团不会轻易反弹说明发酵成功,时间大约1小时。取出发酵好的面团...
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