内容简介:奶黄包是一种非常受欢迎的点心,它的松软口感和香甜味道让人回味无穷。以下是一些制作奶黄包的技巧: 面团发酵时间要足够长,这样才能让奶黄包更加松软。 奶黄馅的制作也很重要,需要将鸡蛋打散加入细砂糖、盐、牛奶、奶粉搅拌均匀,然后将低筋面粉过筛加入搅拌均匀,最后加入黄油搅拌均匀即可。 包好后一定要二次发酵后再蒸,这样蒸出来的包子会更松软。 蒸好后不要急着开盖,以防会塌陷,关火后等5分钟再开盖。...
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