太谷县有很多美食，其中最有名的是太谷饼。太谷饼是山西省晋中市太谷县的特色传统名点，也是国家地理标志产品。它具有甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，已经有300多年的历史了 。

除了太谷饼，还有平遥牛肉等美食。平遥牛肉是山西晋中平遥县的一大特色美食，这里的牛肉久负盛名，早已远销国内外，这种牛肉色泽红润，肉质鲜美，细嫩酥软，即便是不加任何佐料，吃到嘴中都是醇香可口的，还有着健脾养胃的效果 。


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