丹棱县有很多特产，其中比较有名的有丹棱冻粑、丹棱桔橙、峨山茶等。丹棱冻粑以丹棱县当地优质籼米为主要原料，经浸泡、磨浆、入缸发酵、用玉米苞叶包裹、上蒸笼蒸制等传统工艺制作而成。其特点是：色泽纯正、味糯滋润、清香爽滑、入口化渣、易于消化。

丹棱桔橙是四川省眉山市丹棱县特产，全国农产品地理标志。 丹棱桔橙产区地处川西平原西南边缘，地貌特征为“西北山地、东南浅丘”，低山及丘陵占60%以上。


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