以下是烤箱曲奇饼干的做法：
- 准备好材料，黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑；
- 加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路；
- 分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液；
- 加入面粉和泡打粉，搅拌均匀；
- 将面团放入保鲜膜中，搓成长条形；
- 将长条形面团切成小块；
- 将小块面团放入烤盘中，用手轻轻按压成圆形；
- 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟即可。
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