丽水青田县的特产有很多，其中包括青田御茶、青田杨梅、瓯江鼋、油茶、高山羊等。青田御茶是中国国家地理标志产品，外形扁平形如舟，色绿鲜活；汤色嫩绿明亮。青田杨梅是浙江省丽水市青田县的特产，具有质优、果大、味美等特点，色泽艳丽、甜酸适口，可生津止渴。瓯江鼋是一种淡水鱼类，肉质细嫩，营养丰富。油茶是一种传统的食用油料作物，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分。高山羊是一种优质的山羊品种，肉质细嫩，味道鲜美。


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