滁州明光有很多特产可以送人，比如：

  • 明绿御酒：是安徽省滁州市明光市的特产。主要原料为驰名中外的明光绿豆，沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成，其酿制工艺方法获国家发明专利。荣获了国家地理标志产品称号。
  • 雷官板鸭：选用当地原生态养殖的金湖麻鸭，通过宰、卤、晾、煮4道工序，将鸭肉的美味完全释放。咬一口肉质紧密嫩滑、肥而不腻、咸淡适中，是适合馈送亲友的佳品。
  • 管坝牛肉：选用50个月6个牙以上的老口子健康水牛，由阿訇宰杀出血，再将牛肉放入锅中，以丁香、桂皮、八角、冰糖等十几种香料及部分名贵的药材合理配伍卤制。在长达十几个小时的文火炖煮下卤料的精华才能毫无保留的渗入到牛肉里。卤制好的牛肉，用刀切开，香气扑鼻，咸鲜可口，回味醇厚。

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