雅安小吃有很多特色菜，其中包括：

  • 砂锅雅鱼：肉多、刺少、质嫩，制砂锅雅鱼的砂锅是来自荥经县的黑砂锅，口感鲜美。
  • 榨榨面：是四川雅安地区的传统名小吃之一，起源于当地荞麦食品文化。面条细而有嚼劲，配以酸辣味浓郁的汤料和熟透的豌豆，口感酸辣可口，香气扑鼻。
  • 荥经棒棒鸡：选用当地土鸡制作而成，口感鲜嫩，味道香辣可口。
  • 汉源坛子肉：选用优质猪肉制成，口感鲜美，肥而不腻。
  • 石棉烧烤：选用当地优质食材制作而成，口感香脆可口。

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