博野县有很多享誉当地的餐厅、小吃店和街边摊，让人们可以品尝到正宗的博野美食。小店驴肉烧饼是博野县最盛名的特色小吃之一，起源于明朝，传承至今已有600多年历史。驴肉烧饼所用驴肉要经过十几个小时的加工，精选驴肉搭配百年老汤，辅以20种香料，小火慢炖，驴肉软糯咸香、回味悠长。 烧饼形似马蹄，表面沾满芝麻，经过高温烘烤，烧饼逐渐变成焦糖色，外焦里嫩，麦香浓郁。刚出炉的烧饼塞满热乎的驴肉，烧饼外壳焦嫩，驴肉软滑鲜香 。