内黄县有很多特色美食，其中最有名的是马蹄烧饼和吊炉烧饼。马蹄烧饼源自内黄县井店镇，形状似马蹄，有100多年的历史。主要原料是面粉、花生、油、盐、花椒面、荤香面、芝麻面，采用“十遍八刀”的独特工艺制成，香脆可口，香味四溢。吊炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名。做法是在面内拌以小磨油，盐、葱等和成面块，多次揉、醒，再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼，抹上糖稀，待色黄、质焦时即可出炉。

另外，内黄灌肠也是河南内黄县特有的传统小吃之一。


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